Facebook Вконтакте Twitter RSS

Интересное

Липецк

Опрос

Как вы относитесь к идее введения наблюдения в режиме онлайн за работой органов власти?



В Липецкой области приостановили реализацию на областных ярмарках скоропортящихся продуктов

Категория: Здоровье 12-06-2014, 15:06
В Липецкой области приостановили реализацию на областных ярмарках скоропортящихся продуктов Причиной тому стала летняя жара, которая не позволяет холодильным прилавкам справляться со своей задачей.

Так, при установившейся жаркой погоде в настоящее время реализация на областных ярмарках скоропортящихся пищевых продуктов, так же, как и их транспортировка, осуществляется, согласно сообщению пресс-службы управления Роспотребнадзора по Липецкой области, с нарушением требований. Это молочные продукты, рыбные, мясные и колбасные изделия.

Имеющиеся холодильные прилавки, как отметили представители Роспотребнадзора, не в состоянии поддерживать, необходимый для реализации с торговых мест скоропортящихся продуктов питания, температурный режим. И причиной тому становится позднее подключение оборудования, в результате чего, не успевает создаваться необходимая температура +6 на торговых местах к открытию ярмарки. Также, сопутствует этому и установившаяся до +30 температура воздуха и прямые солнечные лучи, которые попадают прямо на витрины.

Сложившаяся ситуация, согласно констатации специалистов, может стать причиной порчи указанной продукции, обсеменению ее микроорганизмами и, как следствие, возникновения пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний среди населения региона.
Таким образом, в связи с тем, что в области в настоящее время установилась ярко выраженная тенденция к росту случаев острых бактериальных кишечных отравлений, реализация скоропортящихся продуктов на ярмарках с 9 числа текущего месяца запрещается.